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Grand Cru- Pralinenboxen

Grand Cru- Pralinenboxen

€6,25 EUR
€6,25 EUR
€138,89 kg
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Alle Pralinen werden mit eigenen Rezepten von Hand ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Sie erscheinen in 5 Kollektionen zu den verschiedenen Jahreszeiten. Unsere 5. Jahreszeit ist Weihnachten. 

Dabei passen wir uns saisonalen Rohstoffen an. Immer wieder tüfteln wir mit Freude neue Rezepte aus. Heißbegehrte Klassiker kommen natürlich auch immer wieder! Jede Kollektion enthält eine Marzipan- und  eine Nougatpraline und verschiedene Trüffel. 

Unser Sortiment ist klein aber fein. So können wir alle Pralinen immer frisch anbieten! Da frische Butter, Sahne oder Fruchtpürees enthalten sind, empfehlen wir eine Haltbarkeit von ca. 3-4 Wochen.

Die Pralinen werden gleichmäßig in der Box gemischt. Für besondere Mischungen vermerken Sie dies bitte im Kommentarfeld.

Unsere aktuelle Kollektion entnehmen Sie bitte den Produktinformationen.

Produktinformationen

Pralinen-Weihnachtskollektion 2023


Zutaten:

Walnussmarzipan: Marzipanrohmasse 49% (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), WALNÜSSE 20%, Puderzucker, Weinbrand,
Dekor: Weiße Schokolade4;

Himbeer-Manjari-Konfekt: Edelkuvertüre1, Himbeerpüree, Hafermilch, Kokosfett, Himbeergeist, Dekor: Zartbitterkuvertüre2, Kakao

Zimtblüten-Trüffel: Vollmilchkuvertüre3, SAHNE, BUTTER, Rum, Glucose, ZIMTblüte <1%, Dekor: Vollmilchkuvertüre3, Puderzucker, ZIMT

Noisette (Nougatpraline): Mandelnougat 21% (Zucker, MANDELN, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin) Nussnougat 21% (Zucker, HASELNÜSSE, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin) Pralinémasse (HASELNÜSSE, Zucker, MANDLEN, Naturvanilleextrakt), Kakaobutter, Vollmilchkuvertüre3, Dekor: Vollmilchschokolade3, Kaba;

Whiskey-Trüffel: Zartbitterkuvertüre2, SAHNE, Whiskey 11%, Butter, Nussnougat (Zucker, HASELNÜSSE, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Glucose, Orangenkonzentrat (Orangenkonzentrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangenöl); Dekor: Zartbitterkuvertüre2, Zucker;

Grand Marnier-Trüffel: Vollmilchkuvertüre3, SAHNE, Zartbitterkuvertüre2, Butter, Grand Marnier 8 %, Glucose, Orangenkonzentrat (Orangenkonzentrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangenöl), Dekor: Vollmilchkuvertüre3; Zarbitterkuvertüre2

Spekulatius-Nougat: Nougatmischung 74% (Mandelnougat (Zucker, MANDELN, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Nussnougat (Zucker, HASELNÜSSE, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin)), Gewürze, ZIMT; Dekor: Zartbitterkuvertüre2, Lebensmittelfarbe E172

Buttermarzipan: Marzipanrohmasse (MANDLEN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), BUTTER 7%, Weinbrand, echte Vanille, Dekor: Zartbitterkuvertüre2;

Bratapfel-Trüffel: Vollmilchkuvertüre3, Weiße Schokolade4, Apfelpüree 13%, SAHNE, BUTTER, Rotwein 4%, Rum, ZIMT, Dekor: Weiße Schokolade4, MANDLEN;

1 Edelbitterkuvertüre (mindestens 64% Kakaogehalt): Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin; Naturvanilleextrakt.
2 Zartbitterkuvertüre (mind. 55% Kakaogehalt): Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
3 Vollmilchkuvertüre (mind. 35 % Kakaogehalt): Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
4 Weiße Schokolade (mind.35 % Kakaogehalt): Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.


Spuren von Schalenfrüchten, Eiproteinen, Gluten, Erdnüssen, Senf und Sellerie können erhalten sein.


KÜHL UND TROCKEN LAGERN.Nährwertangaben bezogen auf 100g:
Energie 2.180 kJ / 521 kcal
Fett / davon gesättigt 34g / 16g
Kohlenhydrate / davon Zucker 44g / 40g
Eiweiß 6,7g
Salz 0,06g

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