Analog genießen

  • Genuss vor Ort

    Wir laden Sie ein, sich in Ruhe
    bei uns umzusehen und die besondere Atmosphäre zu genießen.

    Besuchen sie uns in unseren Filialen in Rothenburg o.d. Tauber und in Hochbach.

  • Törtchensamstag

    Jeden 1. und 3. Samstag im Monat ist Törtchensamstag – mit Törtchen & Tartes.

    In der Vorweihnachtszeit, im November und Dezember, findet unser Törtchensamstag nur jeweils am 1. Samstag im Monat statt.

  • Pralinen

    Unsere Pralinen entstehen nach eigenen Rezepturen ohne Konservierungsstoffe und werden bewusst von Hand hergestellt. Als Basis verwenden wir Kuvertüren von Valrhona, sowie Marzipanrohmasse und Nougat aus Lübeck. Weine und Brände beziehen wir, wenn möglich, aus Franken. Um eine Frische der Pralinen zu garantieren, produzieren wir nur 6-9 Sorten pro Pralinenkollektion, die wir laufend in kleinen Mengen fertigen.

  • Macarons

    Wir stellen unsere Macarons nach einem französischen Rezept her, dass Anna Kaerlein-Seip während Ihrer Wanderschaft bereits 2003 in Frankreich kennen lernte und perfektioniert hat.

    Die Macaronschalen verraten in dezenten Farben die Geschmacksrichtung und regen mit ihrem zarten saftigen Biss zum Träumen an. Unsere Macarons sind fruchtig, schokoladig oder nussig gefüllt.

    Lassen Sie sich französische Patisserie-Kunst auf der Zunge zergehen und fühlen Sie sich wie im Urlaub.

  • Torten

    Wir stellen unsere Torten von Hand mit frischen und regionalen Zutaten her und verzichten dabei auf Konservierungs- und Geschmacksstoffe.

    Unsere Torten erscheinen in zwei Kollektionen, die als Frühjahrs-/Sommerkollektion und als Herbst-/Winterkollektion herausgebracht werden.

    Unsere Torten bieten wir freitags bis sonntags als delikate Törtchen ohne Vorbestellung- in unserem Geschäft am Plönlein in Rothenburg an.

  • Schokolade

    Neben unseren Tafelschokoladen bieten wir auch leckere Brotaufstriche als klassische Schoko-Nuss-Creme oder Mandel-Nuss-Variante an.Schon gewusst?

    Unsere Geschenkboxen gibt es in 9 Varianten. Wir versenden diese liebevoll verpackt auf Wunsch mit individueller Karte direkt wohin Sie wollen.


  • Unser Laden in Hochbach

    Grand Cru
    Hochbach 5
    91593 Burgbernheim


    Mittwoch - Freitag, 14:00-18:00 Uhr
    Samstag, 09:00-12:00 Uhr
    1. u. 3. Sa im Monat bis 18:00 Uhr

  • Wer kennt ihn noch, den Film „Chocolat“ mit Juliette Binoche und Johnny Depp?

    Ähnlichen Charme bietet unsere „kleine Chocolaterie & Patisserie“ im liebevoll restaurierten Hof der Familie Kaerlein-Seip im mittelfränkischen Dorf Hochbach. 2011 wurde der ehemaligen Stall in einen modernen Laden mit angrenzender Produktion verwandelt. Dabei entstand auch unsere Kaffeebar, eine Glastüre in die Produktion und im Innenhof ein ruhiger idyllischer Ort Genießen, zum Beispiel bei unseren monatlichen Törtchen-Samstagen (übrigens ein echter Geheimtipp).
    Vor Ort kann man sich durchprobieren: das ganze Jahr über bieten wir ein wechselndes Pralinen- und Schokoladensortiment, Macarons, Kaffeegebäck und verschiedene Kaffeespezialitäten von der Rösterei Utopia aus Bad Windsheim.

    Wir laden Sie ein, sich in Ruhe bei uns umzusehen und die besondere Atmosphäre zu genießen.

  • Seit September 2019 haben wir einen zweiten Verkauf in Rothenburg ob der Tauber am Plönlein 3 eröffnet.

    Verbinden Sie den Einkauf bei uns mit einem Besuch der historischen Stadt Rothenburg o. d. Tauber im Norden Bayerns, die für ihre mittelalterliche Architektur bekannt ist. Schlendern Sie entlang der kopfsteingepflasterten Straßen der verwunschenen Altstadt mit den vielen Fachwerkhäusern. Die Stadtmauern mit Torhäusern und Türmen sowie dem überdachten Gang oberhalb der Mauer ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Und dabei können Sie unsere hausgemachten Pralinen, Schokoladen, Macarons oder seit kurzem auch die erfrischende Eispraline im Sommer genießen.

  • Unser Laden in Rothenburg ob der Tauber

    Grand Cru
    Am Plönlein 3
    91541 Rothenburg ob der Tauber


    Mittwoch - Freitag, 14:00-18:00 Uhr
    Samstag, 13:00-18:00 Uhr
    Sonn- und Feiertag, 12:00 - 18:00 Uhr