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Königsberger Marzipanherz
Königsberger Marzipanherz
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Aus Lübecker Marzipan stechen wir Herzen aus und belegen diese mit einem Marzipanband. Für Königsberger Marzipan wird der Rand nun gekniffen und abgeflämmt. Das Innere füllen wir mit Nussnougat und legen zum Schluss noch eine modellierte Rose darauf.
Vom Anfang bis Ende von Hand mit traditioneller Handwerkskunst hergestellt.
Produktinformationen
Produktinformationen
Lübecker Marzipan mit Nussnougatfüllung
Zutaten: Marzipan 88,7% (Zucker, MANDELN, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Ethanol, Invertase), Nussnougat 11,3% (Zucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin), Lebensmittelfarbe in der Blume: E124, E102, E131; Schellack. Nährwertangaben bezogen auf 100g:
Energie 1978 kJ / 447 kcal
Fett / davon gesättigt 20g /2 g
Kohlenhydrate / davon Zucker 58g / 54g
Eiweiß 7g
Salz 0g
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